تيراميسو فراولة لمدة 30 دقيقة

المقادير :

• 1 كوب فراولة مجمدة
• 8 قطع كوكيز
• 4 صفار بيض
• نصف كوب سكر ناعم
• 1 كوب جبن
• نصف بار فانيلا
• 1 كوب كريمة خفق
• 1 كوب فراولة طازجة مفرومة
• 1 كوب من الفراولة الطازجة المقطعة

طريقة التحضير

1. اخلطي قطع الفراولة جيدًا حتى تحصلي على هريس الفراولة.
2. اغمس قطع كوكيز في هريس الفراولة ثم قسّم كل قطعة إلى نصفين وضعها في قاع أكواب دائرية أو بيضاوية.
3. نخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ، ثم نستمر في الخفق لمدة دقيقتين في غلاية مزدوجة.
4. نضيف الجبن ويخلط جيدا.
5. تُخفق الكريمة حتى تصبح ناعمة ، ثم يُضاف مزيج الجبن تدريجيًا باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة ، ثم يُسكب هذا المزيج فوق البسكويت.
6. أضيفي ربع كوب من الفراولة المفرومة إلى كل كوب ، ثم ضعي فوقها بقية خليط الجبن وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
7. أضيفي شرائح الفراولة إلى الأكواب للزينة قبل التقديم.

كيفية تحضير موس الشوكولاتة

المكونات

• 180 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
• 120 مل كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 بيضات صفار وبياض مفصول
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة

طريقة التحضير

1. ضعي الشوكولاتة في وعاء.
2. سخني الكريمة في قدر حتى تصبح أقل بقليل من درجة الغليان واسكبيها مباشرة فوق الشوكولاتة واخفقي باليد حتى تذوب الشوكولاتة.
3. أضف الزبدة واستمر في الخفق حتى تمتزج تمامًا.
4. نخفق بياض البيض حتى يتماسك قوام الكريمة الثقيلة ، ثم نضيف السكر ثم صفار البيض واحدة تلو الأخرى.
5. أضيفي خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة مع الخفق برفق.
6. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين .

ميلك شيك الفراولة

المكونات

• 10 حبات فراولة
• نصف لتر حليب
• 2 آيس كريم فراولة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 4 مكعبات ثلج

طريقة التحضير

توضع الفراولة مع آيس كريم الفراولة والسكر والحليب في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تصبح ناعمة ثم ندقمها على طبق مزين.

إقرإ المزيد: وصفات رجيم سهلة وسريعة