محتوى المطبخ
أفضل السندويتشات الغربية بأسهل الطرق

التونة المايونيز من أفضل السندويتشات الغربية. وصفة سريعة وسهلة لجميع محبي التونة.
ساندويتش تونة مع مايونيز

المكونات:
- علبة تونة
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
- 2 لفات
- خس
طريقة التحضير:
- في وعاء ، اخفقي المايونيز مع صلصة ورسيستيرشاير والتاباسكو وعصير الليمون.
- نضيف التونة والكرفس والبصل الأخضر ونقلب جيدا حتى تمتزج مع خليط الصلصة.
- نقطع خبز السندويتش ، نفتحه ، نضع أوراق الخس بالداخل ثم نملأوه بخليط التونة.
سندويش الستيك مع البصل المحلّى

مكونات:
- 1 فيليه عجل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون سيرجيلا البكر الممتاز + كمية إضافية للرش
- 1 خبز سياباتا
- مشابك ورق
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- لتحضير البصل الحلو
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى نصفين ثم شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز سيرجيلا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الخل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- يُسخّن زيت زيتون السرجيلا والزبدة في مقلاة ويُقلى البصل حتى ينضج.
- أضف الملح والسكر والخل واستمر في الطهي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
لشريحة اللحم: - نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.
- يُسخّن زيت زيتون السرجيلا في مقلاة ويُطهى اللحم لمدة دقيقتين على كل جانب. اتركي الستيك يرتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- قطع خبز سياباتا إلى نصفين بالطول ، ودهن الخبز بقليل من زيت الزيتون ، ثم تحميصه في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
لتحضير الشطيرة: - انشر شرائح البصل على أحد أنصاف الخبز وأضف البصل ثم شرائح اللحم وأوراق الجرجير.
- تُغلق بالنصف الآخر من الخبز وتُقطع الشطيرة إلى نصفين.
كيفية تحضير مخلل الخيار للسندويشات

المكونات :
- 1 كغ من شرائح الخيار
- 1 فلفل حار مقطع شرائح
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة ملح البحر
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الخرد
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 3 فصوص
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 3 فصوص ثوم
- نصف كوب ماء
- 2 كوب من خل التفاح
طريقة التحضير:
- ضعي الخيار والفلفل والبصل والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نضع السكر ، بذور الخردل ، الفلفل ، القرنفل ، الكركم ، الثوم ، الماء والخل في قدر ونطهو لمدة دقيقتين.
- يُصفّى الخيار ويُضاف إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق.
- نضع المخلل في قطر الزجاجة بسائلها.
إقرا المزيد: كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل