التونة المايونيز من أفضل السندويتشات الغربية. وصفة سريعة وسهلة لجميع محبي التونة.

ساندويتش تونة مع مايونيز

المكونات:

• علبة تونة
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 2 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
• 2 لفات
• خس

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخفقي المايونيز مع صلصة ورسيستيرشاير والتاباسكو وعصير الليمون.
2. نضيف التونة والكرفس والبصل الأخضر ونقلب جيدا حتى تمتزج مع خليط الصلصة.
3. نقطع خبز السندويتش ، نفتحه ، نضع أوراق الخس بالداخل ثم نملأوه بخليط التونة.

سندويش الستيك مع البصل المحلّى

مكونات:

• 1 فيليه عجل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون سيرجيلا البكر الممتاز + كمية إضافية للرش
• 1 خبز سياباتا
• مشابك ورق
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• لتحضير البصل الحلو
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى نصفين ثم شرائح رفيعة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز سيرجيلا
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من الخل
• نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. يُسخّن زيت زيتون السرجيلا والزبدة في مقلاة ويُقلى البصل حتى ينضج.
2. أضف الملح والسكر والخل واستمر في الطهي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
   لشريحة اللحم:
3. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.
4. يُسخّن زيت زيتون السرجيلا في مقلاة ويُطهى اللحم لمدة دقيقتين على كل جانب. اتركي الستيك يرتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
5. قطع خبز سياباتا إلى نصفين بالطول ، ودهن الخبز بقليل من زيت الزيتون ، ثم تحميصه في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
   لتحضير الشطيرة:
6. انشر شرائح البصل على أحد أنصاف الخبز وأضف البصل ثم شرائح اللحم وأوراق الجرجير.
7. تُغلق بالنصف الآخر من الخبز وتُقطع الشطيرة إلى نصفين.

كيفية تحضير مخلل الخيار للسندويشات

المكونات :

• 1 كغ من شرائح الخيار
• 1 فلفل حار مقطع شرائح
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة ملح البحر
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الخرد
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3 فصوص
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• 3 فصوص ثوم
• نصف كوب ماء
• 2 كوب من خل التفاح

طريقة التحضير:

1. ضعي الخيار والفلفل والبصل والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
2. نضع السكر ، بذور الخردل ، الفلفل ، القرنفل ، الكركم ، الثوم ، الماء والخل في قدر ونطهو لمدة دقيقتين.
3. يُصفّى الخيار ويُضاف إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق.
4. نضع المخلل في قطر الزجاجة بسائلها.

إقرا المزيد: كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل