fbpx
محتوى المطبخ

كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل

تعلم كيفية صنع دوريتوس الصحي في المنزل سهل ولذيذ.

كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل
كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل

المكونات:

  • 1 كوب دقيق
  • نصف كوب دقيق ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة خركوم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

  1. اعجن جميع المكونات بالماء الساخن حتى تصبح العجينة لزجة تمامًا ولا تلتصق بيدك.
  2. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة ، ثم ابدئي في تقسيمها إلى 15-20 جزءًا ، ثم دحرجها بلفافة حتى تصبح رقيقة جدًا.
  3. ثم قم بتسخين وعاء مصمم بحيث لا يلتصق أي شيء (تيفال على سبيل المثال) ، ولا تضع فيه الزيت أو الزبدة أو أي شيء آخر ، ثم ضع العجينة الملفوفة فيه.
  4. يجب أن يكون الوعاء عريضًا حتى تتمكن من امتصاص العجينة تمامًا ، وتقليب العجينة على الجانبين ، ولا تتركها حتى تصبح ذهبية تمامًا.
  5. بعد إزالته ، ابدأ بتقطيعه إلى أنصاف ، ثم إلى أرباع ، ثم أثمان ، بحيث يبدو على شكل “دوريتوس” الذي تشتريه في المتاجر.
  6. بمجرد قطع كل ملفات تعريف الارتباط والحصول على مثلثات كافية ، ضعيها جميعًا في وعاء عميق آخر من الزيت الساخن الكثيف واتركيه لمدة دقيقة حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
  7. في النهاية ، يمكنك تحضير أي مذاق معين تريده ورشه على البسكويت ، وتقديمه لأطفالك أو الاستمتاع به بنفسك.

فشار كراميل

كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل
كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل

المكونات:

  • ربع كوب زيت
  • نصف كوب ذرة
  • 125 جرام زبدة
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل

طريقة التحضير:

  1. ضعي قدرًا كبيرًا وسخني الزيت فيه.
  2. ضع الذرة في القدر وقم بتغطيتها بإحكام حتى تختفي الفقاعات.
  3. حضري الكراميل عن طريق خلط الزبدة والسكر والعسل في وعاء على نار متوسطة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون الكراميل إلى اللون الذهبي.
  4. يُسكب الكراميل فوق الفشار ويُقدّم.

حلوى الترايفل

كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل
كيف تصنع دوريتوس و فشار كراميل في المنزل

المكونات:

  • الفواكه مثل الموز والخوخ والفراولة والتفاح
  • صفار البيض
  • بسكويت
  • كريمة

طريقة التحضير:

  1. قطّع الفاكهة إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. أضف بضع قطرات من عصير الليمون وكمية مناسبة من السكر.
  3. يُضاف جزء من الفاكهة على بضع شرائح من الكعكة الإسفنجية ويُغطى ببضع طبقات من كريمة المعجنات والقشدة الطازجة.
  4. كرر ذلك حتى تملأ الطبق الذي تصنعه وزينه ببقية الكريمة والفاكهة بأشكال ستحبها عائلتك.

إقرا المزيد: طريقة عمل كبة سورية مقلية

اترك رد

Translate »