fbpx
محتوى المطبخ

طريقة عمل برجر دجاج

يعد برجر أحد الخيارات الأولى التي تتخذها عندما تكون جائعًا ، حيث تضيف مجموعة متنوعة من شطائر الهمبرغر إلى ارتباكك عند الاختيار. ولكن من خلال معرفة كيفية صنع برجر الدجاج في المنزل ، يمكنك صنع شطيرة الهمبرغر المفضلة لديك باتباع خطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل برجر دجاج

طريقة عمل برجر دجاج
طريقة عمل برجر دجاج

مكونات:

  • نصف كوب بقدونس حلو
  • ربع كوب كزبرة مفرومة صغيرة إلى متوسطة الحجم.
  • صدور الدجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 2 ملاعق صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة من بهارات الهمبرجر “التجارية”.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • مايونيز وكاتشب.
  • جانب واحد من جبنة الشيدر أو طماطم متوسطة الحجم.
  • قطعتان من الخيار والخبز المقطع.

خطوات تحضير برجر الدجاج:

  1. ضعي صدور الدجاج والبقدونس والكزبرة والبصل المفروم في الكبة وقطعيها جيدًا.
  2. ضعي المزيج المفروم في وعاء عميق ، ثم ابدئي في إضافة البهارات والملح وقلبيه جيدًا ، ثم ابدئي في تشكيل الخليط على شكل دوائر صغيرة.
  3. سخني شواية الفرن ، وادهنها بالقليل من الزيت ، ثم ضعي الهامبرغر بالداخل لمدة 10 دقائق وأدخل الشوكة للتأكد من طهيها بالداخل.
  4. ارفعي الهامبرغر عن النار بمجرد أن يصبح لونه بني من الجانبين ، ثم ابدأي في تقطيع الطماطم والخيار ورشي عليهما القليل من الملح والفلفل الأسود.
  5. نضع الكاتشب والمايونيز على الخبز ، ثم نضيف شرائح الطماطم والخيار والهامبرغر وشريحة الجبن ، ونضع السندوتشات في الفرن حتى تذوب الجبنة.
  6. قدمي شطائر البرجر ساخنة مع البطاطس المقلية أو سلطة الطحينة.

طريقة عمل برجر دجاج مقرمش.

طريقة عمل برجر دجاج
طريقة عمل برجر دجاج

مكونات:

  • نصف كوب بقدونس حلو.
  • نصف كوب كزبرة مفرومة إلى قطع متوسطة.
  • صدور الدجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 2 ملاعق صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة من بهارات الهمبرغر “متوفرة في محلات السوبر ماركت أو محلات العطور”
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • مايونيز وكاتشب.
  • جانب من جبن الشيدر أو قطعتين من الطماطم متوسطة الحجم.
  • اثنين من خبز الخيار.

خطوات تحضير برجر الدجاج المقرمش

  1. ضعي صدور الدجاج والبقدونس والكزبرة والبصل المفروم في الكبة وقطعيها جيدًا.
  2. ضعي المزيج المفروم في وعاء عميق ، ثم ابدئي في إضافة البهارات والملح وقلبيه جيدًا ، ثم ابدئي في تشكيل الخليط على شكل دوائر صغيرة.
  3. تُخفق بيضتان ، ثم تُغمس الفطيرة في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم تُضاف إلى الكعكة.
  4. نضع البرغر في كمية كبيرة من الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ، ثم ابعده عن النار وابدأ في تقطيع الطماطم والخيار إلى حلقات ، ورش القليل من الملح والفلفل الأسود.
  5. دهن الخبز بالكاتشب والمايونيز ثم نضيف شرائح الطماطم والخيار والهمبرجر وشريحة الجبن ، ونضع السندويشات في الفرن حتى تذوب الجبن.
  6. قدمي شطائر البرجر ساخنة مع البطاطس المقلية أو السلطة .

طريقة عمل ماكدونالدز تشيكن برجر.

طريقة عمل برجر دجاج
طريقة عمل برجر دجاج

مكونات:

  • نصف كيلو صدر دجاج.
  • بصلتان صغيرتان ، مبشوران ناعماً
  • شرائح الفلفل الملون
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
  • فلفل أسود وملح
  • رشة “اختيارية” من النعناع.
  • مسحوق الزنجبيل
  • مسحوق الثوم
  • بصل بابريكا

خطوات تحضير برجر دجاج ماكدونالدز

  1. ضعي المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي أو المفرمة ، ثم اتركيها في الثلاجة لفترة حتى تلتصق المكونات معًا.
  2. اخرجي المكونات وابدئي في وضعها في دوائر برجر ، واتركيها في طبق قبل وضعها على النار.
  3. دهن الشواية بفرشاة زيت ، ثم اسقط الخليط فيها حتى تنضج مع التحريك المستمر ، ثم اسقط البرغر فيها حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ضعه بداخل خبز القيصر مع كاتشب ومايونيز.

إقرا المزيد: كيفية تحضير عصير برتقال صحي بسهولة في المنزل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate »