مع أكثر من نكهة واحدة ، يتم بيع  دونات بالفرن في العديد من محلات الحلويات الشهيرة ، حيث إذا كنت من محبي الكعك ، فأنت بالطبع أحد أهم عملاء هذه المحلات ، ولكن هل فكرت يومًا في صنعها في المنزل.

سنعرفك على طريقة عمل الدونات بالفرن لتحصلي على حلاوتك الخاصة بأكثر من طعم لذيذ.

تحضىر الدونات

المقادير :

• 3 أكواب دقيق
• حليب للعجن
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قليل من الملح
• 2 بيض

الخليط :

• قرفة حلوة
• مسحوق السكر

الخليط 2:

• كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف كوب حليب

طريقة تحضير الدونات بالفرن:

1. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم أضيفي السكر والبيض والفانيليا وابدئي بالعجن.
2. نذوب الزبدة ونضيفها إلى الخليط ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونغطي الخليط ونتركه.
3. افردي العجينة جيداً ورشيها بالدقيق وقطعيها إلى حلقات ، اتركيها ترتفع مرة أخرى وضعيها في الفرن.
4. نرش الدونات بالقرفة والسكر البودرة ثم نذوب الزبدة باللبن ونضيف السكر واللون ونقلب ثم نزين الدونات ونقدمها.

كيفية صنع دونات الدايت المخبوز

مكونات:

• كوب ونصف من الماء الساخن.
• نصف كوب جبن سائل
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب ونصف من السكر الناعم
• 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• قليل من الملح
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 كوب ونصف دقيق أبيض

كيفية تحضير الدونات:

1. في وعاء واسع وعميق نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب المجفف ، ثم نضيف جميع المكونات السائلة إلى الوعاء السابق ، ونبدأ في العجن باليد حتى نحصل على فطيرة متماسكة تشبه عجينة الفطيرة .
2. نقطع العجينة إلى قطع كبيرة ، باستخدام كوب أو تقطيع ، وتصطف مع الطبق المدهون بالزيت لتقطيع العجين ، ثم اتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
3. دهن جانب قطع العجين بالحليب ، ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

دونات مقرمشة ومنتفخة في الفرن.

مكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض
• نصف كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2 صفار بيض
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة
• نصف كوب حليب ساخن
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات لعمل كعكة دونات مقرمشة ومنتفخة

1. نضع كل المكونات الجافة ونخلطها سويًا ، ثم نضيف المكونات إلى سائل ونبدأ بالعجن إما بالخلاط أو باليد.
2. بعد العجن ، غطي المكونات بغطاء بلاستيكي أو منشفة قطنية واتركيها تنتفخ لمدة نصف ساعة.
3. افردي العجين بحيث يصبح سميكًا إلى حد ما ، وليس رقيقًا جدًا ولا سميكًا جدًا ، ثم ابدأ في تقطيعه إلى حلقات دونات. يمكنك فعل ذلك بوعاء كبير أو أي طبق دائري ، ثم اتركه لمدة نصف ساعة حتى يتخمر.
4. اقلبي الفرن على 180 درجة وضعي حلقات الدونات فيه واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج.
5. عند إخراجها من الفرن ، قم بإذابة الزبدة ، وادهنها بالفرشاة ولفها في السكر الممزوج بالقرفة.

بعد التعرف على الطرق المختلفة لتحضير الحلوى المفضلة لديك في المنزل ، اختر أنسب وصفة دونات ، وقدم أشهى الحلويات لك ولعائلتك.

إقرا المزيد: كيفية تحضير عصير برتقال صحي بسهولة في المنزل