fbpx
محتوى المطبخ

تحضير ماكولات صينية لذيذة

تتميز الماكولات الصينية بمزج النكهات المختلفة في الطعام، حيث انتشر في العالم ، وخاصة في الآونة الأخيرة، لما يتمتع به من مذاق شهي وسهل التحضير ، وكذلك لكونه صحيًا وغنيًا بالفوائد ، وفي هذا المقال سوف نقدم لك سيدتي كيفية تحضير لفائف الربيع بالخضار ودجاج بالخضروات الصينية.

سبرينج رول بالخضار

تحضير ماكولات صينية لذيذة
تحضير ماكولات صينية لذيذة

المقادير

  • صندوقان من ورق المعجنات (يمكنك العثور عليهما في السوبر ماركت).
  • أربع بصل أخضر.
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم.
  • قطعة فلفل أحمر.
  • نصف كوب ذرة.
  • كوب كرنب.
  • جزيرتين.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • قليل من السكر.
  • ملح للتذوق.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  1. يُقطع البصل جيدًا مع الفلفل والملفوف.
  2. ابشر الجزر بعد غسله جيدًا.
  3. نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ، ونصب فيه الزيت النباتي ونتركه يسخن.
  4. نضيف كل الخضار إلى الزيت الساخن ونقلب ثم نضيف صلصة الصويا والسكر والملح ونقلب. بمجرد أن تنضج الخضار ، ارفعوا الوعاء عن النار واتركوه جانباً حتى يبرد الخليط.
  5. افردي ورق العجين وضعي بعض الخضار المقلية في نهاية العجين واصنعي لفافة.
  6. اقلي السبرينج رول بالزيت النباتي أو ضعيها في الفرن لتحميصها وتقديمها ساخنة.

دجاج بالخضار الصيني

تحضير ماكولات صينية لذيذة
تحضير ماكولات صينية لذيذة

مكونات

  • ثلاث قطع دجاج بدون عظم ويفضل صدور.
  • 2 حبات متوسطة الحجم مقطعة بالطول.
  • 2 فلفل ملون ، مقطع إلى مربعات.
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة حلقات.
  • 1 طماطم صغيرة مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء.
  • نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مختلفة.
  • ملح للتذوق
  • قليل من الماء

طريقة التحضير:

  1. نقطع الدجاج إلى مكعبات ثم نضعها في مقلاة على النار مع الزيت النباتي وشرائح البصل ونقلب ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
  2. نضيف الجزر والفلفل والقرفة والهيل والبهارات المختلطة والملح ونقلب جيداً ثم نتركها لدقائق قليلة ثم نضيف هريس الطماطم ونقلب المزيج ونترك الوعاء على النار لمدة دقيقتين حتى تنضج المكونات مختلطة جيدا.
  3. أضف الماء وصلصة الصويا إلى الخليط وحرك كل شيء.
  4. ذوبي النشا مع قليل من الماء في كوب ، ثم اسكبيه فوق الدجاج والخضروات ، وقلبي حتى تصبح الصلصة كثيفة ، ثم قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض.

إقرا المزيد: 3 أشهر مناطق الجذب السياحي في الأرجنتين

اترك رد

Translate »