fbpx
محتوى المطبخ

4 فوائد صحية للمأكولات البحرية

يعد المحار من أكثر المأكولات البحرية شهرة، ليس فقط لمذاقه اللذيذ ، ولكن أيضًا لقيمته الغذائية العالية. اسمح لنا أن نقدم لك المزايا التالية للمحار:

فوائد المحار

الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية
الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية

بسبب القيمة الغذائية العالية للمحار ، سيكون لها فوائد كبيرة للجسم إذا تم تناولها بانتظام وتضمينها في وجبات الطعام والوجبات الغذائية ، وكذلك جزء من الأسماك واللحوم.

1- تعزيز صحة القلب

المحار هو مصدر للأحماض الدهنية الأساسية ، وخاصة أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول الضارة وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد ، وبالتالي المساهمة للوقاية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المحتوى العالي من البوتاسيوم في المحار يساعد على التحكم في ضغط الدم ومراقبته ، مما يجعل المحار مفيدًا لأي شخص يعاني من مشكلة في الضغط أو مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

2- إنقاص الوزن

يساعد تناول المأكولات البحرية أو المحار بشكل عام على تزويد الجسم بكميات عالية من البروتين والزيوت الصحية وسعرات حرارية قليلة جدًا.

يساعد تناول كميات كافية من البروتين على زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل عدد الوجبات ، بالإضافة إلى دور كتلة البروتين العالية في تحسين التمثيل الغذائي ومعدل حرق الدهون في الجسم ، و حقيقة أن تناول الدهون المفيدة يساهم بشكل كبير في تقليل مستوى الدهون الضارة في الجسم وبالتالي في إنقاص الوزن.

الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية
الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية

3- تقوية العظام

تساهم المعادن الموجودة في المحار بشكل كبير في تقوية العظام لأنها تحتوي على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم. تعمل كل هذه المعادن معًا لزيادة كثافة العظام وتقويتها وحمايتها من هشاشة العظام.

4- تحسين وتقوية المناعة

يساعد المحتوى المضاد للأكسدة في المحار على تقوية وتحسين المناعة ضد مسببات الأمراض المختلفة.

كما يحتوي على كمية جيدة من فيتامين هـ ، وكذلك السيلينيوم ، وهما من أفضل مضادات الأكسدة في مكافحة الالتهابات والجذور الحرة ، كما أن المحار له خصائص مضادة للالتهابات. وبالتالي ، فإن لها خصائص تحمي من المواد المسببة للسرطان والأمراض المرتبطة بالعمر وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية
الفوائد الصحية المذهلة للمأكولات البحرية

القيمة الغذائية

المحار مصدر للبروتين عالي الجودة وغني بالمعادن والفيتامينات والمواد العضوية.

كما أنه يعتبر مصدر ممتاز لما يلي:

  • بروتين
  • فيتامين د.
  • فيتامين ب 12
  • النياسين
  • الثيامين
  • الريبوفلافين

مجموعة من المعادن الهامة مثل الزنك والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والصوديوم.
المحار مصدر غني للكوليسترول المفيد والدهون والزيوت الصحية وأوميغا 3 ومجموعة من مضادات الأكسدة.

أعراض جانبية

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للمحار، كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى ، إلا أن قاعدة الاعتدال تنطبق! يمكن أن يساهم استهلاك كميات كبيرة من المأكولات البحرية في بعض المشكلات الصحية:

  • حيث يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم الذي يمكن أن يضر القلب ويسبب في ارتفاع ضغط الدم.
  • غني بالزنك ، والذي يمكن أن يكون سامًا إذا استهلك بكميات كبيرة.
  • يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول لأن 6 أونصات من المحار تحتوي على حوالي 85 مجم من الكوليسترول ، مما يعني 28٪ من الاحتياج اليومي من الكوليسترول و 43٪ من الاحتياج اليومي من الكوليسترول لمرضى القلب.

إقرا المزيد: 4 اكلات ريجيم لذيذة لرشاقتك

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate »