fbpx
محتوى المطبخ

طريقة تحضير حلوى الماكارون

تدهش هذه الحلوى الخفيفة الجميع منذ اللحظة الأولى التي ينظرون فيها إليها ، واللون الذي يفسح المجال لعيد الحب القادم وحتى تقديمها كهدية.

وصفة ماكرون

طريقة تحضير حلوى الماكارون
طريقة تحضير حلوى الماكارون

الكونات:

  • 100 غرام من دقيق اللوز.
  • 100 غرام من السكر البودرة.
  • 2 بياض بيضه.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى وملون الطعام .
  • 1/2 ملعقة صغيرة من كريمة التارتار ونكهة الفانيليا.

للحشو الخاص بك:

  • 120 غرام سكر بودرة.
  • 60 جم ​​جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • 2 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملح.

التحضير:

طريقة تحضير حلوى الماكارون
طريقة تحضير حلوى الماكارون
  1. لبدء هذه الحلوى اللذيذة ، فإن أول ما عليك فعله هو إضافة بياض بيضتين إلى وعاء وخلطهما معًا.
    بمجرد أن يبدأ البيض في تكوين رغوة ، أضف كريم التارتار واستمر في الضرب. في وقت لاحق ، عندما يُلاحظ أن البياض يشكل قممًا ، يُضاف السكر البودرة ببطء.
  2. استمري بالخلط الآن أضيفي تلوين الطعام ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  3. ثم في هذه الخطوة حان الوقت لإضافة الكاكاو والسكر البودرة ودقيق اللوز.
  4. كخطوة تالية ، نضيف هذه العجينة إلى كيس المعجنات.
  5. في صينية نضع ورق الخبز وبمساعدة كيس المعجنات نشكل كرات صغيرة من العجين. نأخذهم إلى الثلاجة لترتاح لمدة 60 دقيقة.
  6. سخني الفرن عن طريق ضبط درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  7. بعد 60 دقيقة نضع الطبق في الفرن لخبزهم لمدة 20 دقيقة في المتوسط. عندما يكونون جاهزين ، يتم إخراجهم وتركهم  لمدة 15 دقيقة.
  8. قم بإعداد الحشوة من خلال دمج الجبن الكريمي وملعقة كبيرة من عصير البرتقال والزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء. نخلط حتى نحصل على كريم موحد ومتجانس.
  9. ثم تضاف ملاعق كبيرة من الكريمة ونكهة الفانيليا ورشة ملح وسكر بودرة إلى الكريمة.
  10. أضف كيس المعجنات واملأ نصف كمية المعكرون ثم غطها بالنصف الآخر واتركها ترتاح في الثلاجة.

نصيحة:

للتأكد من حصولك على العجين المناسب من حيث القوام ، يمكنك أن تأخذ جزءًا صغيرًا وتضعه في طبق. عد 10 ثوانٍ وإذا لاحظنا أن حوافها رغوية ستكون قد وصلت إلى النسيج الذي تحتاجه.

  • سعرات حراريه
    300 سعرة حرارية
  • وقت التحضير
    50 دقيقة.

إقرا المزيد: 3 وصفات لتحضير كوكيز شهي

 

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
Translate »
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: