fbpx
محتوى المطبخ

كيف تصنع كعكة بسيطة 

كيف تصنع كعكة بسيطة في 55 دقيقة

المقادير:

  • طحين – 3 أكواب
  • مسحوق الخبز – ملعقتان ونصف ملعقة شاي
  • ملح – نصف ملعقة صغيرة
  • سكر – كوب وثلاثة أرباع
  • الزبدة – ثلث الكوب
  • البيض – 2
  • الفانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
  • حليب – كوب وربع

طريقة العمل

1- دهن قالب كيك بقليل من الزبدة وحضريه بورق الزبدة.
2- في وعاء ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح.
3- في وعاء ، اخفقي السكر والزبدة.
4- نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى.
5- أضف خليط الدقيق إلى الخليط بالتناوب مع الحليب مع التحريك المستمر.
6- وزعي الخليط في المقلاة المعدة.
7- اخبز الكيك في فرن محمى لمدة 30-35 دقيقة.

تحضير كعكة الفستق

كيف تصنع كعكة بسيطة 
كيف تصنع كعكة بسيطة

المقادير

لتحضير الكيك:

  • طحين – 180 غرام.
  • سكر بودرة – 180 جم
  • مسحوق الخبز – نصف ملعقة صغيرة
  • الفستق المفروم ناعما – 150 غرام
  • زبدة حلوة – 150 غرام
  • هيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة
  • البيض – 3
  • الفانيليا – نصف ملعقة صغيرة
  • زبادي – 120 غرام

لتحضير الصلصة:

  • نكهة الجير المبشور – 1
  • الجير المضغوط – 2
  • سكر – كوب واحد
  • ماء – نصف كوب

تزيين:

  • الفستق ، مسحوق خشن – 80 جرام

طريقة العمل

1- تحضير الكيك: غطي قالب دائري بورق الخبز.
2- سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
3- باستخدام الخلاط الكهربائي نضيف الدقيق والسكر البودرة والخميرة والفستق المطحون والزبدة الطرية والهيل والبيض والفانيليا.
4- امزج المكونات بسرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
5- أغلق الخلاط وأضف الزبادي.
6- امزج مرة أخرى لمدة 30 ثانية.
7- صب الخليط في القدر ورغوة حتى تصبح ناعمة.
8- ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج (أدخل عصا خشبية للتحقق من النضج).
9- دع الكيك يبرد.
10- تحضير الصلصة: ضعي السكر وعصير الليمون والسكر في قدر.
11- ضعي القدر على النار مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية ، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
12- يضاف قشر الليمون المبشور ويقلب لمدة دقيقتين.
13- أخرجي الكيك من الصينية وضعيه في طبق التقديم.
14- نسكب الصلصة على الكيك.
15- نزين بالفستق المطحون ونترك الكيك يبرد.

طريقة عمل كعكة

كيف تصنع كعكة بسيطة 
كيف تصنع كعكة بسيطة

المقادير

  • البيض – 6
  • الحليب – ثلاثة أرباع الكوب
  • الزيت – ثلاثة أرباع الكوب
  • سكر – ثلاثة أرباع الكوب
  • الفانيليا – 2 ملاعق صغيرة
  • طحين – كوب ونصف
  • مسحوق الخبز – 3 ملاعق صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي الزيت والبيض والسكر والحليب والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2- ننخل الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيف المكونات تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التحريك برفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3- اسكبي خليط الكيك في صينية ، ثم ضعيه في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
4- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكيك جانباً حتى تبرد.
5- قطع الكيك إلى قطع متوسطة الحجم وقدميه على الطبق.

إقرا المزيد: طريقة عمل السمك المقلي المقرمش

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
Translate »
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: