محتوى المطبخ

طريقة إعداد معكرونة بشاميل مميزة

مكرونة بشاميل وجبة غنية بالكثير من العناصر الغذائية

وتتميز بسهولة تحضيرها وإنها يمكن أن تكون وجبة كاملة تختلف طرق الإعداد من دولة إلى أخرى كلاً حسب طريقتة والمكونات التي يراها مناسبه له وفقا لعادات الطبخ  .. المكونات :

لتحضير البشاميل
لتحضير البشاميل

لتحضير البشاميل سوف نحتاج:

  • 2 كوب حليب
  • 3 معالق كبيرة طحين
  • كوب كريمة طبخ
  • نصف اصبع زبدة او 3 معالق كبيرة زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود وجوزة الطيب
  • يتم خلط الطحين مع الزبدة على النار حتى يختفي الطحين ويمتزج مع الزبدة.
  • ثم نقوم باضافة الحليب والكريمة حتى يثقل قوامه ونضيف البهارات ونضعه جانبا.

 

 

في هذه الأثناء يتم سلق المكرونة لتجهيز حشوة اللحم المفروم سوف نحتاج :

  • بصل
  • فلفل أخضر حار
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود
  • بهارات مشكلة
  • 4 معالق صلصة

 

في مقلاة نضع البصل مع الفلفل الحار على النار حتى يتغير لونه ثم نضيف ربع كيلو من اللحم المفروم والصلصة ونتركه حتى النضج.

 

نبدأ في تجهيز الصينية :

 

  • نبدأ في توزيع البشاميل أولا ك قاعدة
  • ثم وضع المكرونة التي تم سلقها مسبقا
  • ثم باضافة اللحم المفروم وطبقة أخرى من المكرونة والبشاميل حتى يتكون لدينا عدة طبقات
  • ثم نضع جبن موزاريلا وشيدر على الوجه ليعطيها اللون الذهبي.
  • تتأخذ 30 دقيقة في الفرن حتى يتغير لونها توضع في فرن درجة حرارته متوسطة.

 

 

نحصل على ما نريده من نتيجة
نحصل على ما نريده من نتيجة

 

إقرأ أيضا : طريقة إعداد مفن فرنسي سريع بالصور والمقادير

الوسوم
اظهر المزيد

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: