محتوى المطبخ

القهوة سر السعادة معلومات مهمة لعشاقها

 

القهوة سر السعادة 

فنجان قهوة بلون تركوازي على طاولة التقديم بأحد الكافيهات الشهيرة,حبات من البن,قطعة صغيرة من الحلوى يدوية الصنع, ,لوحة لفيروز معلقة على الجدار,موسيقى هادئة, وهاهو طائر الفلامينكو يزين رغوة الفنجان.أجواء ساحرة تعم ارجاء المكان.

حيث يخيم “سحر القهوة” ممتزجاً برائحة الذكريات السعيدة وصفاء الذهن,نعم,إنه تأثير القهوة,ذلك المشروب العجيب.
اذ تعد القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم, بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة والمواد الغذائية المفيدة .


اذ تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة لديهم خطر إصابة أقل بالعديد من الأمراض الخطيرة,اذ تعمل وبفضل محتواها من الكافيين السيطرة على ناقلًا عصبيًا مثبطًا في الدماغ.

ويؤدي هذا الى التأثير العكسي وهو التنشيط, حيث يعمل على تحسين مستويات الطاقة والمزاج والجوانب المختلفة من وظائف المخ.

كما وتظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من نسبة حرق الدهون وزيادة معدل الأيض,حيث يعمل الكافيين على زيادة حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10 ٪ في الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 ٪ في الأفراد ذوي البنية البدية الاعتيادية.


اذ يحتوي الكوب الواحد من القهوة على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الريبوفلافين ، وحامض البانتوثنيك ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والنياسين.

مرتبطة وعلى غير المتوقع بصحة القلب! حيث اشارت إحدى الدراسات الحديثة الى ان الانتظام في شرب القهوة وبكميات معتدلة يحمي من فشل القلب, اذ تقلل القهوة خطر الإصابة بأمراض القلب وتلعب دوراً في التقليل من  خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.


كذلك وللحديث عن”سحر القهوة” وكما نشر عن بعض الدراسات من جامعة هارفارد في عام 2011 ” ان النساء اللائي يشربن 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا أقل عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بالاكتئاب”.

وتشير الدراسات الاخرى في الحديث عن أهمية القهوة إلى” أن الأشخاص الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر”,كل هذا واكثر ضمن فنجان واحد من القهوة.

وبالحديث عن معدلات الإستهلاك ضمن العالم نجد ان أوائل الدول  صدارة في معدلات الإستهلاك هي الولايات المتحدة وفرنسا وألمانيا ، و التي تقدم مجتمعة 65 في المائة من إجمالي استهلاك العالم.

ففي كل عام ، يستهلك العالم 500 مليار كوب من القهوة, وهذا يعني 1.37 مليار كوب في اليوم ، أي 57 مليون كوب في الساعة ، و 956 ألف كوب في الدقيقة و 16 ألف كوب في الثانية الواحدة.

اذ تقدم الكافيهات الشهيرة مثل ستاربكس Starbucks لائحة بمختلف انواع القهوة منتشرة في فروعها عبر بلدان العالم,اذ تعد أكبر شركة للبن في العالم حيث تضم 19,555 متجراً في 58 دولة ضمن بلدان العالم المختلفة.

و يتم فتح ستة متاجر ستاربكس جديدة في جميع أنحاء العالم يوميًا للوصول إلى ما مجموعه 40،000 متجر حول العالم,مقدمة ذلك المحتوى المتميز بأناقته الفريدة وطعمه الرائع.

إقرأ أيضا مدونة محتوى : طريقة إعداد شاورما الصاج بالبيت و أجمل ما قيل في فنجان القهوة

الوسوم
اظهر المزيد

‫2 تعليقات

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: